Ultimamente a casa ho la fissazione per le pancake o PamKe come le chiama littleG.
Ogni domenica mattina le prepariamo insieme, se non riesco passano al pomeriggio per la merenda 😀
Cercando in rete ho trovato delle cose pazzesche che devo assolutamente condividere con voi!
Primo fra tutti Jim’s Pancake un intero blog dedicato a pancake di tutte le forme e colori per deliziare la proprio figlia. Guardate la gallery e ditemi se non è incredibile quello che fa con queste pancake.
Vi è venuta voglia di provare?
Allora permettetemi di consigliarvi anche la visione di questo video se avete a disposizione un tubo stile americano per il ketchup poi sarà facilissimo!
E poiché tra poco più di un paio di settimane arriva San Valentino vi propongo anche questo bellissimo cuore traforato.
Ed ora ovviamente la ricetta per le pancake trovata in rete e riadattata a modo mio:
- 1 tazza abbondante di farina
- 1 tazza scarsa di latte
- 15gr di burro fuso
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino raso di lievito istantaneo
- 1 cucchiaino raso di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
Miscelare tutti gli ingredienti, magari facendovi aiutare dai vostri bambini, si divertiranno e voi non impazzirete per pulire 😉
Far riposare circa 30 minuti a temperatura ambiente – mi raccomando questa parte è veramente essenziale, se non lo farete le pancake non verranno bene, si attaccheranno miseramente!!
Scaldare una padellina antiaderente.Anche la temperatura è molto importante: la padella deve esser ben bene riscaldata ma poi abbassate un poco il fuoco -almeno per me funziona così.
Versare un cucchiaio del composto. Lasciatelo allargare naturalmente.
Quando si formeranno tante bollicine in superficie è il momento di rivoltare la pancake.
lasciare cuocere ancora un poco.. et voilà è pronta.
Fatene una bella pila o se siete artisti con Jim fatene un castello, irrorate con fiumi di sciroppo d’acero* e…. tutti a tavola!
“Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia. Questa ricetta la regalo a un’amica. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web”
*Io sono golosissima di sciroppo d’acero e per me le pancake sono solo così, ma i miei figli preferisco miele o cioccolata fusa.
Ciao,
se ti vai con questa ricetta puoi partecipare alla mia raccolta!
Ti lascio il link, sperando di non essermi intromessa troppo! 😀
http://www.lacuochinasopraffina.com/opinioni/pancake-day-2012-21-febbraio-la-raccolta-che-ci-fa-bene/5626
Grazie mille!
Veru
ciao volentieri, però non ho ben capito come devo fare 🙂
No beh.. ci sono delle forme fantastiche!! Mi basta farli normali dai…
Il problema è che per mangiarli a colazione mi tocca alzarmi prima di tutti e preparali.. ed è dura! Ma quanto mi piacciono!!
Anna
Esattamente Anna, il vero “problema” è alzarsi prima e prepararli, anche se poi in effetti ne vale decisamente la pena 😉
Devo provarli, prima o poi… 🙂
Ora me li sogno di notte che vogliA:p
ma sai che non ne ho mai mangiato uno ??? devo rimediare assolutamente!!!!
davvero???? devi rimediare subito!
assolutamente da provare, amo i pancakes e se la tua ricetta è così collaudata non mi resta che provarla!!!
si collaudata ma mi raccomando di aspettare i 30 minuti circa tra la preparazione e la cottura!!!
Anche io ogni tanto faccio i pancakes, ma intanto non vengono bene come i tuoi e seconda cosa non mi è MAI venuto in mente di farli così creativi! Complimenti!
Jolanda mica avrai pensato che quelle creative le abbia fatte io??? seeeeeee 😀
io mi accontento di quelle classiche che diciamocelo vanno benissimo così ^___^
Complimenti!
Vi seguirò con grande piacere.
Maestra Valentina
buoni!!!!!!
io adoooro i pancake!!
carinissimooooooooooo brava ti sono venuti proprio bene
e brava Arianna, bellissima questa abitudine di farli con i tuoi bambini e soprattutto poi quella di mangiarli! ottima ricetta, baci
oddio, io non ho mai provato un pancake. Devo assolutamente farli!
ovviamente proverai quello con la scimmietta come primo esperimento 😉
No, vabbè, il pancake a forma di scimmia è adorabile… praticamente è la mia colazione perfetta della domenica mattina, quando sembra che sono uscita fuori direttamente dalla giungla 😛
Grazie *
🙂 io aspetto di venire dalle tue parti hihihi
Oh mamma i pancakes creativi che belli che sono!! (anche se so che non riuscirei mai a rifarli…dopotutto a me, i pancakes piace mangiarli) 🙂
Seeeeeeeeee, non riuscirò mai a fare quelle forme…ma amo i pancake e li proverò di certo.
Ma infatti noi mangiamocele qualsiasi forma abbiano 😉