Mio figlio a 2 anni e 4 mesi mangia i peperoni lo confesso, un giorno ha deciso che voleva assaggiarli… gli piacciono tantissimo, dovevo dirgli di no? Quelli ripieni io li faccio così: lavare i peperoni ed inciderli rimuovendo le calotte tenendole da parte. Eliminare i semi ed eventuali filamenti. Mescolare tonno sott’olio, 1 o […]
uGrow: per vedere il tuo bambino quando non ci sei! La mattina esci per andare a lavorare e lasci il tuo piccino in casa con nonna, papà... | |
Ciuccio sì o ciuccio no per i bambini allattati al seno? Ciuccio sì o ciuccio no? Ho letto opinioni contrastanti sull'opportunità o meno... | |
Crocchette di patate
Questo è un piatto semplicissimo e nutriente che è adatto anche per i bimbi che ancora non hanno messo tutti i dentini. Lo preparavo sempre alla mia tita quando era piccina e ne andava matta, si divertiva a mangiarle con le mani!!! Questo il procedimento: Prendete 4 patate di media grandezza e fatele bollire in […]
Risotto al pomodoro
Il risotto io lo amo, lo mangerei in ogni versione e la tita ha ereditato dalla mamma questa passione! La ricetta semplice semplice che vi propongo per un pranzo o una cena sana e nutriente è questa. Mettete a scaldare un pò d’olio e.v. in una pentola, quando è caldo aggiungete la passata di pomodoro […]
Filetti di rombo gratinati
Questa mattina tigre si è svegliato prestissimo (O_o) e dopo averlo portato al nido essendo martedì ne ho approfittato per passare al mercato e prendere del pesce freschissimo. Tra tante varietà di pesce c’erano dei bellissimi rombi. Ho deciso di prenderne uno e farmelo sfilettare. La pescivendola mi ha suggerito di farli gratinati: Sistemare i […]
Insalata nizzarda
Questa insalata è tipicamente estiva, ed è facile da assemblare, talmente facile che è uno dei pochi piatti che prepara il mio papà, decisamente poco pratico ai fornelli ;). Per fare l’insalata nizzarda servono: fagiolini e patate lessate, pomodori, alici (o tonno se non gradite le alici), capperi, mozzarella a cubetti (oddio ho un dubbio, […]
Cous cous con verdure
Tagliare le verdure a dadini di un cm circa, per le quantità dipende dai commensali, noi siamo 3 ed io uso mezza melanzana, mezzo peperone, mezza carota, una zucchina. Cuocere in padella con olio (se avete il wok è il momento di usarlo). Mettere su l’acqua e cuocere il cous cous -io uso quello precotto, […]
Involtini di melanzane e mozzarella
Adoro le melanzane, le mangerei in ogni salsa. Oggi involtini! Tagliare a fette spesse un cm circa le melanzane e grigliarle. Poggiare su ognuna una fettina di mozzarella, una di pomodoro, ed una fogliolina di basilico. Arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti. Questa è la versione con le melanzane tagliate per il lungo. Se invece […]
>Polpettine di zucchine e feta greca
Ultimamente vado pazza per la feta greca, sarà il caldo e la voglia di mare, sarà che mi ricorda quando ancora riuscivo ad andare in vacanza, tant’è che in casa non manca mai. Grattugiare le zucchine e metterle a scolare in uno scolapasta con un pizzico di sale. Strizzarle bene ed aggiungere la feta, aromatizzare […]
