Ultimamente a casa ho la fissazione per le pancake o PamKe come le chiama littleG.
Ogni domenica mattina le prepariamo insieme, se non riesco passano al pomeriggio per la merenda 
Cercando in rete ho trovato delle cose pazzesche che devo assolutamente condividere con voi!
Primo fra tutti Jim’s Pancake un intero blog dedicato a pancake di tutte le forme e colori per deliziare la proprio figlia. Guardate la gallery e ditemi se non è incredibile quello che fa con queste pancake.
Vi è venuta voglia di provare?
Allora permettetemi di consigliarvi anche la visione di questo video se avete a disposizione un tubo stile americano per il ketchup poi sarà facilissimo!
E poiché tra poco più di un paio di settimane arriva San Valentino vi propongo anche questo bellissimo cuore traforato.
Ed ora ovviamente la ricetta per le pancake trovata in rete e riadattata a modo mio:
- 1 tazza abbondante di farina
- 1 tazza scarsa di latte
- 15gr di burro fuso
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino raso di lievito istantaneo
- 1 cucchiaino raso di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
Miscelare tutti gli ingredienti, magari facendovi aiutare dai vostri bambini, si divertiranno e voi non impazzirete per pulire 
Far riposare circa 30 minuti a temperatura ambiente - mi raccomando questa parte è veramente essenziale, se non lo farete le pancake non verranno bene, si attaccheranno miseramente!!
Scaldare una padellina antiaderente.Anche la temperatura è molto importante: la padella deve esser ben bene riscaldata ma poi abbassate un poco il fuoco -almeno per me funziona così.
Versare un cucchiaio del composto. Lasciatelo allargare naturalmente.
Quando si formeranno tante bollicine in superficie è il momento di rivoltare la pancake.
lasciare cuocere ancora un poco.. et voilà è pronta.
Fatene una bella pila o se siete artisti con Jim fatene un castello, irrorate con fiumi di sciroppo d’acero* e…. tutti a tavola!
“Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia. Questa ricetta la regalo a un’amica. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web”
*Io sono golosissima di sciroppo d’acero e per me le pancake sono solo così, ma i miei figli preferisco miele o cioccolata fusa.
La nostra inviata speciale Valentina C. al Pitti Bimbo estate
Ciao,
se ti vai con questa ricetta puoi partecipare alla mia raccolta!
Ti lascio il link, sperando di non essermi intromessa troppo!
http://www.lacuochinasopraffina.com/opinioni/pancake-day-2012-21-febbraio-la-raccolta-che-ci-fa-bene/5626
Grazie mille!
Veru
ciao volentieri, però non ho ben capito come devo fare
No beh.. ci sono delle forme fantastiche!! Mi basta farli normali dai…
Il problema è che per mangiarli a colazione mi tocca alzarmi prima di tutti e preparali.. ed è dura! Ma quanto mi piacciono!!
Anna
Esattamente Anna, il vero “problema” è alzarsi prima e prepararli, anche se poi in effetti ne vale decisamente la pena
Devo provarli, prima o poi…
Ora me li sogno di notte che vogliA:p
ma sai che non ne ho mai mangiato uno ??? devo rimediare assolutamente!!!!
davvero???? devi rimediare subito!
assolutamente da provare, amo i pancakes e se la tua ricetta è così collaudata non mi resta che provarla!!!
si collaudata ma mi raccomando di aspettare i 30 minuti circa tra la preparazione e la cottura!!!
Anche io ogni tanto faccio i pancakes, ma intanto non vengono bene come i tuoi e seconda cosa non mi è MAI venuto in mente di farli così creativi! Complimenti!
Jolanda mica avrai pensato che quelle creative le abbia fatte io??? seeeeeee
io mi accontento di quelle classiche che diciamocelo vanno benissimo così ^___^
Complimenti!
Vi seguirò con grande piacere.
Maestra Valentina
buoni!!!!!!
io adoooro i pancake!!
carinissimooooooooooo brava ti sono venuti proprio bene
e brava Arianna, bellissima questa abitudine di farli con i tuoi bambini e soprattutto poi quella di mangiarli! ottima ricetta, baci
oddio, io non ho mai provato un pancake. Devo assolutamente farli!
ovviamente proverai quello con la scimmietta come primo esperimento
No, vabbè, il pancake a forma di scimmia è adorabile… praticamente è la mia colazione perfetta della domenica mattina, quando sembra che sono uscita fuori direttamente dalla giungla
Grazie *
Oh mamma i pancakes creativi che belli che sono!! (anche se so che non riuscirei mai a rifarli…dopotutto a me, i pancakes piace mangiarli)
Seeeeeeeeee, non riuscirò mai a fare quelle forme…ma amo i pancake e li proverò di certo.
Ma infatti noi mangiamocele qualsiasi forma abbiano