Questa insalata è tipicamente estiva, ed è facile da assemblare, talmente facile che è uno dei pochi piatti che prepara il mio papà, decisamente poco pratico ai fornelli ;). Per fare l’insalata nizzarda servono: fagiolini e patate lessate, pomodori, alici (o tonno se non gradite le alici), capperi, mozzarella a cubetti (oddio ho un dubbio, […]
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Insalata di grano e verdure fresche
19 mag 2009 Written by Leave a Comment
A Roma è arrivata l’estate, ho solo voglia di preparare cose fresche e veloci. Cuocere il grano, quello precotto va benissimo, scolarlo, aggiungere pomodorini e carote a dadini, fagioli cannellini se graditi, olive nere, capperi e basilico, condire con sale e olio toscano. Voilà!
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